-
Faworki na piwie
Megakruche faworki na piwie. Przyznam się podchodziłam do tego przepisu bardzo nieufnie i bardzo się pomyliłam. Co prawda nie jest to danie najlepsze dla cukrzyka, ale dla jego gości jak najbardziej. Warto robić je wspólnie. Jest przy tym sporo zabawy. – Do dużej szklanki wrzucamy 5 żółtek, dodajemy taką samą objętość piwa.– Przelewamy zawartość do miski dosypujemy stopniowo mąkę zagniatając ciasto, konsystencją podobne do tego na kruche ciasteczka. Znacie technikę zagniatania ciasta poprzez bicie tłuczkiem do mięsa lub walkiem? Wypróbujcie, takie ciasto jest lepiej napowietrzone. – Rozwałkowujemy ciasto na cienkie płaty, kroimy faworki – Smażymy na smalcu do złotego koloru
-
Pulpa owsiankowo-jogurtowa z owocową nutą
A jutro na śniadanko……Pulpa owsiankowo-jogurtowa z owocową nutą 4 łyżki płatków zalewam wodą wsypuję po łyżce zmielonego świeżo ostropestu plamistego i siemienia lnianego, zalewam szklanką wody, wstawiam na 3 minuty do mikrofalówki. Dodaję jogurt, 2 łyżeczki dżemu bez cukru lub miksowanych owoców, mały jogurt, łyżeczkę cynamonu. Dlaczego akurat tak? Bo łyżka siemienia, zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na kwasy Omega3 pochodzenia roślinnego, ostropest służy wątrobie, płatki owsiane to zródło błonnika, złożonych węglowodanów i witamin. Owoce dodają energii o poranku. Takie danie na śniadanie polecam wszystkim, którzy chcą się odchudzać. Suma wartości odżywczychKalorie 353 Białko 16.47 Tłuszcze 12.13 Węglowodany 48.54
-
Chrzanowa mgiełka z selera na gałązce rozmarynu
Seler to bardzo dobre warzywo dla diabetyków. Zwłaszcza w obecnych warunkach. Zawiera sporo cynku, potasu, magnezu i żelaza, które są potrzebne do prawidłowego działania układu odpornościowego. Poza tym seler naciowy,jak większość warzyw, jest niskokaloryczny – 100 g tego warzywa dostarcza tylko 17 kcal. Możemy jeść go na surowo, dzięki czemu nie tracimy cennych witamin. Doskonale nadaje się do sałatek, zup i surówek. Zawiera olejki aromatyczne, glikozydy, furanokumaryny,flawonoidy, które mają silne działanie przeciwzapalne, antyutleniające, rozkurczające i moczopędne. Ma właściwości antybakteryjne, antymykoplazmatyczne, przeciwgrzybicze, jak również przeciwzapalne i zapobiegające agregacji płytek czy wykazujące właściwości serotoninoergiczne, czyli poprawia nastrój.Ale uwaga Niektórzy ludzie mogą jednak być na niego uczuleni. Składniki zupySeler naciowy łodygi – paczka 500 gZiemniaki…
-
Kalafiorowa mgiełka z tuńczykiem
Zupa kalafiorowa z tuńczykiem Kalafiorowa mgiełka z tuńczykiem1,5 litra wywaru z kawałka kurczaka i warzyw lub wrzątku, 500 g kalafiora , 3 łyżki makaronu, puszka tuńczyka w sosie własnym, 1/3 szklanki śmietany 12 proc. łyżka serka puszystego naturalnego lub twarogu, sól , pieprz, przyprawa d zup do smaku. Kalafiora umyć pokroić wrzucić do gorącego wywaru lub wrzątku. W połowie gotowania dorzucić makaron. Gdy makaron będzie miękki, dorzucić odsączonego z zalewy tuńczyka dodać, śmietanę, ser , gotować 5 minut, doprawić sola i pieprzem, ewentualnie przyprawą do zup. Jeść gorącą zupę.
